Nossa história começou em 2013, em uma charmosa esquina do Baixo Pinheiros, numa época em que São Paulo ainda tinha poucas hamburguerias no estilo joint. Desde o início, o Vinil Burger se destacou pela originalidade: nossa grelha giratória exclusiva — que lembra um disco de vinil rodando e inspirou nosso nome — virou símbolo da casa e palco para o nosso carro-chefe: o Monte do Seu Jeito, onde o cliente monta seu burger com os ingredientes que quiser, por um preço fixo.

Ao longo desses mais de 10 anos, o cardápio cresceu e ganhou novas criações irresistíveis — muitas delas nascidas das combinações favoritas dos nossos próprios clientes no MDSJ, opções vegetarianas deliciosas, lanches de frango que conquistam até o maior amante de carne vermelha, entradinhas fenomenais, milkshakes delicisos, e sobremesas para fechar com chave de ouro!

Durante a pandemia, inovamos mais uma vez com o lançamento do Kit Vinil, que levou toda a experiência de fazer um burger artesanal para dentro da casa dos nossos clientes. Também tivemos a honra de criar, em parceria com o chef Jefferson Rueda da Casa do Porco, um hot dog artesanal de primeira — onde a estrela é a salsicha, pensada para ser a primeira mordida.

Hoje, o Vinil Burger está presente em quatro endereços: Pinheiros, Jardins, Santo Amaro e Tamboré. Estamos em eventos importantes de São Paulo, como os camarotes do Backstage Mirante, festivais gastronômicos e encontros de burger lovers — além de levar nosso sabor para festas e eventos privados.

Com mais de uma década de história, carne de verdade e ingredientes artesanais, o Vinil Burger é um espetáculo de sabor.